▶️ “The Complete Plant Based Cookbook – Over 100 Delicious Vegan Recipes ” LINK IN BIO 🔗 plant_based.recipes 1️⃣ ή 2️⃣; Ποια συνταγή σου αρέσει περισσότερο; By Plantyou 1️⃣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΣΙΜΕΝΕΣ Υλικά 6 χρυσές πατάτες Yukon 2 κουταλιές της σούπας αλάτι kosher ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σκόνη σκόνη μαύρο πιπέρι, προαιρετικά, ελαιόλαδο για γεύση, ένα ψιλόβροχο για γεύση, 6 μερίδες Vegan Green Goddess Οδηγίες ντυσίματος, προσθέστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε τις χρυσές πατάτες γιουκόν και αφήστε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τις πατάτες να ψηθούν για 20 με 30 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος των πατατών, μέχρι να μαλακώσουν. Εν τω μεταξύ, στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F. Στραγγίστε το νερό και τοποθετήστε τις πατάτες στο ταψί με απόσταση τουλάχιστον 1 ίντσας μεταξύ τους. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουτύρου, κάντε μια μαλακή φέτα περίπου στη μέση κάθε πατάτας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας τον πάτο ενός φλιτζανιού ή μιας κούπας, σπάστε κάθε μία από τις πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε με αλάτι, σκόρδο και πιπέρι κατά βούληση. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να περιχύσετε με ελαιόλαδο αν θέλετε για πιο τραγανή πατάτα, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 30 με 40 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές οι πατάτες. Απολαύστε το dressing plantyou green goddess 2️⃣ ΞΕΜΠΙΣΜΕΝΕΣ ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ Υλικά 2 κιλά Λαχανάκια Βρυξελλών, κομμένα άκρα, πλυμένα 1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας διατροφική μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα σκόνη ½ κ.γ. εκδ για 30 λεπτά, στραγγισμένη ½ κόκκινη πιπεριά, ψητή ¼ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου 1 σκελίδα σκόρδο ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Χρησιμοποιώντας ένα καλάθι ατμού ή το φούρνο μικροκυμάτων, βράζετε στον ατμό τα λαχανάκια Βρυξελλών για 8 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα μισά. Μεταφέρετε σε ταψί αέρα φριτέζας ή λαδόκολλα στρωμένο με λαδόκολλα. Με ένα φλιτζάνι θρυμματίζουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών μέχρι να ισιώσουν ελαφρώς. Καρυκεύουμε με ελαιόλαδο, αλάτι, διατροφική μαγιά, πάπρικα και σκόρδο σε σκόνη. Τηγανίζουμε στον αέρα για 15 λεπτά στους 450 F. Αναποδογυρίζουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών και στη συνέχεια τηγανίζουμε στον αέρα για άλλα 10 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανά. Όσο ψήνονται τα λαχανάκια Βρυξελλών, μπορείτε να κάνετε το vegan ντιπ ψητής κόκκινης πιπεριάς. Απλά ανακατέψτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
