Rich Gooey Fudgy Brownies. Συστατικά: 200 GMs τσιπς σοκολάτας γάλακτος 200 GMs dar…

Rich Gooey Fudgy Brownies. Συστατικά: 200 GMs τσιπς σοκολάτας γάλακτος 200 GMs τσιπς μαύρης σοκολάτας 325 GMs ανάλατο βούτυρο 6 αυγά 2 κρόκοι αυγών 300 GMs ζαχαροπλαστεία ζάχαρη 80 GMs αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 GMs αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 GMs αλεύρι χωρίς ζάχαρη χαρτί. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180C. Προσθέστε τόσο τις σοκολάτες όσο και το βούτυρο σε ένα αντιθερμικό τηγάνι. Ανάψτε τη φλόγα. Ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια σβήστε και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε τα αυγά, τους κρόκους, τη ζάχαρη και χτυπάμε για 3 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρύο μείγμα σοκολάτας και συνεχίζουμε το χτύπημα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν. Ρίξτε το στο έτοιμο ταψί σας. Στη συνέχεια, πατήστε στον πάγκο σας για να αφαιρέσετε τυχόν φυσαλίδες αέρα. Βάλτε το στον ζεστό φούρνο σας για 45 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Αφαιρέστε το να κρυώσει και κόψτε σε κομμάτια της αρεσκείας σας. Απολαύστε το με παγωτό βανίλια :))