PADDESTOEL & TOFU DUMPLINGS. INGREDIËNTEN Ter den zaak gekochte dumplingverpakkingen 1
PADDESTOEL & TOFU DUMPLINGS 🥟 🥟 🥟 . INGREDIËNTEN ✍️ Ter den zaak gekochte dumplingverpakkingen 1 blokje stevige tofu -> verkruimeld 4 kleine wortels subtiel geraspt 5 teentjes look subtiel geplet 2 x duimen gember subtiel geraspt 1 pakket diepvries gehakte spinazie 3 stengels lente-ui fijngehakt 1/2 Chinese steenkool fijngehakt 1 pakket gedroogde shiitake-paddenstoelen -> te kleine stukjes geradbraakt plus vervolgens gerehydrateerd 2 eetlepels oesters – voeg meer toe indien nodig 2 eetlepels zwarte Chinese azijn – voeg meer toe indien nodig 1 lepel soja – voeg meer toe indien nodig 1 theelepeltje suiker Breng op smaakwaarneming met zoutig plus peper. SAUS 1 lepel fijngehakte gember 1 lepel fijngehakte look 1 kopje zuivere of neutrale gearomatiseerde zonnebrandolie (ik gebruikte eentje mengsel van pinda- plus koolzaadolie) Gedroogde chilivlokken wegens jouw smaakwaarneming op smaakwaarneming te brengen 1/2 kopje sojasaus 1/2 kopje spleetoog zwarte azijn 3 eetlepels sesamolie. METHODE ✅ 1. Hiel alle ingrediënten subtiel zoals hierboven 2. Rehydrateer den champignons – vermag eentje twee uur van tevoren wordt gedaan, ik heb den mijne zowel 20 minuten gekookt 3. Kattenbak den champignons te eentje pan op schel vuur met neutrale zonnebrandolie totdat zij schraal plus lichtbruin maar nog steeds zacht zijn 4. Voeg toe den lente-ui, look, gember, wortel, steenkool plus verkruimelde tofu plus kook totdat alles ja gem is – voeg indien nodig zonnebrandolie toe. Zorg ervoor dat jouw doorgaat met zieden totdat ie zowat eentje pasta is. 5. Voeg den oester, soja plus Chinese azijn toe plus kook totdat alles ja gem is. Voeg zoals smaakwaarneming zoutig plus peper toe – jouw proeft den mix terwijl jouw gaat! 6. Kras ie uit den pan. 7. Maak jouw dumplingstation. Jou hebt eentje vitaal reclamebord nodig, eentje klein bakje water wegens den dumpling te promoten plakken plus eentje theelepeltje wegens ge te meten. 8. Zodra alles is ingepakt plus klaar wegens te nuttigen…Breng eentje pan op schel vuur met zonnebrandolie plus laat ruwweg 1-2 minuten onafgedekt zieden – schrede op dat u noch verbrandt! .. voeg na ie bruinen eentje half kopje water toe aan den pan (ie moeten sissen plus stoom veroorzaken) plus positie eentje deksel erop.. zodra ie water grotendeels is verdampt, verwijdert u ie deksel wegens nog ooit 30 seconden te permitteren zieden. Sausrecept te reacties… . Geniet ervan 😊
