JGs PRAWN PUTTANESCA.. pittige kleine pasta dit. VOLLEDIG RECEPT HIERONDER 1 finel
JGs PRAWN PUTTANESCA.. pittige kleine pasta dit🌶🤭🥲. VOLLEDIG RECEPT HIERONDER ⬇️ 1 fijngesneden witten ui 4 teentjes look, fijngesneden 2 ansjovisfilets te zonnebrandolie, fijngesneden 2 eetlepels fijngehakte kappertjes schoof peterselie fijngesneden – steeltjes plus speciaal permitteren 2 chilipepers fijngesneden 1 theelepeltje gedroogde chilivlokken Veel olijfolie twee bakjes kerstomaatjes – alles doormidden gesneden S / P Rauw Gepelde garnalen – elke steurgarnaal te twee/drietal stukken gesneden, onderschikkend van den uitgestrektheid Pot met gesneden kalamata-olijven zonder zaadjes Pasta van goede kwaliteit – kleine rigatoni is onvervalst lekker Op eentje verachtelijk/middelhoog vuur – fruit den ui, look, ansjovis, fijngehakte kappertjes, stengels peterselie, verse chilipeper, gedroogde chilivlokken plus eentje flinke hoeveelheid olijfolie (zodat alles juist bedekt is) plus eentje snufje zoutig.. laat alles langzaam inkoken plus meng.. den zonnebrandolie moeten eentje ietsje stopteken wordt doorheen den chili (~10 minuten – jou wilt noch dat alles verbrandt, dus vasthouden ie te den gaten)… voeg jou kerstomaatjes plus olijven toe nadat alles juist gem is plus kook nog ooit 10 minuten. Kook intussen den pasta volgens den instructies, maar laat hem nog eentje ietsje gaar, want hij zou te den saus kokerij mits jou hem combineert – probeer den saus op tijdstip klaar te maken mits jou pasta klaar is.. voeg jou garnalen toe aan den saus plus geef juist doorroeren. Den pasta moeten ruwweg 2-3 minuten gaar zijn. Gewoonte eentje pollepel wegens eentje sector van ie pastawater op te nemen plus toe te voegen aan jou saus. Laat ie doorkoken zodat ie dikker wordt. Alles ter mekaar heb ik er ruwweg 3 tweedehands. -4 pollepels pastawater. Giet den pasta voltooid (bewaar watten water voordat ie geval den saus verdord is) plus giet ie onmiddellijk te den saus – noch wassen – jou wilt resterend zetmeel uit den pasta wegens den saus dikker te maken. Stuurroer den pasta erdoor .. mits ie te verdord is, voeg dan meer pastawater toe, maar stap op dat jou noch te veel doet plus ie waterig maakt.. trek van ie vuur plus stuurroer jou gehakte peterselieblaadjes plus eentje flinke scheut peper erdoor 👌
