JG’S NIET-TRADITIONELE BOLOGNESE. VOLLEDIG RECEPT HIERONDER. YOUTUBE-VIDEO KOMT ZO
JG’S NIET TRADITIONELE BOLOGNESE 🍝 . VOLLEDIG RECEPT HIERONDER 👇🏽 . YOUTUBE 📺 VIDEO KOMT BINNENKORT. INGREDIËNTEN: 2 bruine uien, te kerks blokjes gesneden volwassene gedichtenbundel peterselie, te dunne plakjes gesneden – stengels gescheiden 3 lange rode pepers 1 bolletje look, fijngehakt 3 volwassene stengels bleekselderij, te kerks blokjes gesneden met den doorbladeren 2 volwassene wortels, grappig geraspt 4 eetlepels tomatenpuree basilicumblaadjes fijngesneden, volwassene gedichtenbundel 1 liter runderbouillon 1 kg rundergehakt 1 kopje rode wijn – aanbevolen noch essentieel 2 kopjes volle melk 3 eidooiers EVOO S/P METHODE Saus: ¾ kopje olijfolie op schel vuur.. toevoegen jij ui, look, wortel, peterseliestengels, selderij, chili… breng op smaakwaarneming met zoutig.. kook totdat den groenten zijn ingekookt plusteken opgenomen (wij hebben den onze vrijwel 10-15 minuten gekookt). Voeg jij tomatenpuree toe aan den groenten (voeg meer toe mits jij wilt).. Kook 3-4 minuten wegens den rauwheid van den pasta eruit te halen… voeg jij rundvlees toe aan den groenten plusteken breek ie te stukken/kook ie te plusteken bruin.. Voeg jij bouillon toe aan den pot plusteken meng wasgoed.. Laat inkoken totdat den saus lekker dik is (voeg hier gerust zowel rode wijn toe – volledig optioneel!) – ie kostte onzerzijds 30 minuten.. Voeg 1 kopje van jij melk toe plusteken laat inkoken (herhaal met tweede kopje).. zodra jij beide kopjes hebt ingekookt.. trek van ie vuur plusteken voeg drietal eidooiers toe plusteken stuurroer zodat zij emulgeren met den saus. Serveer met jij favoriete pasta!
