JG MAAKT PADDESTOELEN/POMPOENENRISOTTO. VOLLEDIGE VIDEO OP IGTV. VOLLEDIG RECEPT HIERONDER
JG MAAKT PADDESTOELEN/POMPOENENRISOTTO 🎃 🍄 . VOLLEDIGE VIDEO OP IGTV 📺 https://www.instagram.com/tv/CKf-LJXB7HB/?igshid=bk1gji2eqtjg . VOLLEDIG RECEPT HIERONDER 👇🏽👇🏽 . INGREDIËNTEN EVOO 2 kopjes risottorijst 1 kopje droge witten wijn 4 teentjes look, fijngesneden 2 Franse sjalotjes, fijngesneden 750 g gemengde champignons – meer is huis! ½ volwassene flespompoen – geschild, ter blokjes gesneden, gekookt plusteken gepureerd 1 liter kippenbouillon 1 lepel witten misopasta ½ theelepeltje saffraanstrengen 1 kopje parmezaanse kaas Zoutig/peper zoals smaakwaarneming Trant Schil den pompoen/snijd hem ter blokjes plusteken voeg hem toe aan den kippenbouillon. kook totdat den pompoen zacht is.. verwijder met eentje schuimspaan plusteken laat den resterende bouillon ter den pan zitten – werp niets van den bouillon weg.. pureer den pompoen plusteken zet opzij.. voeg misopasta toe aan den bouillon met 2 kopjes water plusteken breng aan den kook. Verhit olijfolie ter eentje pan met hoge zoom plusteken voeg jou champignons toe / kook zij met zoutig. Na 10 minuten kokerij champignons – kras zij uit den pan plusteken voeg zij toe aan den kook indien den pompoen plusteken zet opzij. Voeg risottorijst toe aan dezelfde pan, voeg indien nodig eentje ietsje meer zonnebrandolie toe plusteken tijdsindeling ruwweg 1-2 minuten… voeg 1 kopje droge witten wijn toe plusteken kook totdat dit is verdampt. Eenmalig verdampt, begint u met ie toevoegen van 3 pollepels bouillon aan ie rijstmengsel. Stuurroer ie mengsel voortdurend om plusteken voeg den bouillon toe indien ie er verdord uitziet. Herhaal ie toevoegen van den bouillon lopend ruwweg 20-25 minuten. Jou kunt den rijst toetsen wegens er zeker van te zijn dat hij gaar is. Jou zoekt eentje zachte textuur, maar stevig ter ie midden den rijst (vergelijkbaar met hoewel dente pasta). Trek na 20-25 minuten van ie vuur plusteken voeg saffraan, pompoen, champignons plusteken parmezaanse kaas toe. Stuurroer wasgoed wegens te verwerkt. lust. . . . .
