Γρήγορες Συνταγές

Σε λιγότερο από 30 λεπτά – σαν υπέροχες συνταγές για δείπνο με πολύ λίγη δουλειά.

  • Μπάο Μπανς. Υλικά: για τη γέμιση- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 12 σκελίδες σκόρδο γ…

    Μπάο Μπανς. Υλικά: για τη γέμιση- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 12 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 500 GMs κοτόπουλο χωρίς κόκαλα κομμένο σε κύβους 1/2” 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας hoisin sauce 1 κουταλιά σούπας oyster sauce καστανή ζάχαρη 1 και 1/2 κ.σ. άμυλο καλαμποκιού ανακατεμένο με 1/4 φλιτζάνι νερό Για τη ζύμη – 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας…

    Read More »
  • Κοτόπουλο Φράνκι. Υλικά: για το κοτόπουλο – 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ.σ γ…

    Κοτόπουλο Φράνκι. Υλικά: για το κοτόπουλο – 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας πάστα σκόρδου τζίντζερ 1 κιλό κοτόπουλο χωρίς κόκαλα κομμένο σε κομμάτια 1/2″ 2 κουταλιές της σούπας κόλιανδρο σε σκόνη 2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτη τσίλι Κασμίρ σε σκόνη 1 και 1/ 4 κουταλιές της σούπας αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού chaat masala 1/2 φλιτζάνι φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκομμένος 1/2 φλιτζάνι φρέσκος δυόσμος…

    Read More »
  • Αφγανικό κοτόπουλο. Υλικά: για να αλεσθεί – 1 μέτριο κρεμμύδι σε κυβάκια 2″ φλούδα τζίντζερ…

    Αφγανικό κοτόπουλο. Υλικά: αλεσμένο – 1 μέτριο κρεμμύδι σε κύβους 2″ τζίντζερ καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 7 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 3 πράσινες πιπεριές 3 κουταλιές της σούπας φύλλα κόλιανδρου Άλλα υλικά – 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι χτυπημένο 5 κουταλιά της σούπας φρέσκια κρέμα γάλακτος 1/2 χυμός λάιμ 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι κατά προτίμηση 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού kasuri methi, ξερό καβουρδισμένο και θρυμματισμένο 1/4 κουταλάκι του γλυκού garam masala…

    Read More »
  • Κοτόπουλο Tandoori σε ένα κρεβάτι με νόστιμο ρύζι. Υλικά: για το ταντούρι-για τ…

    Κοτόπουλο Tandoori σε ένα κρεβάτι με νόστιμο ρύζι. Υλικά: για το ταντούρι-για την πρώτη μαρινάδα- 2 γεμάτα κοτόπουλα με δέρμα με κόκκαλο. Πετάξτε τα κόκαλα της πλάτης και κόψτε κάθε κοτόπουλο σε 4 μεγάλα κομμάτια. Κάθε κοτόπουλο ήταν περίπου 1 kg 200 GMs. Κάνουμε σχισμές σε όλο το κοτόπουλο. 3 κουταλιές της σούπας γεμάτη πάστα σκόρδου τζίντζερ 1 μεγάλο χυμό λεμονιού 3 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για τη δεύτερη μαρινάδα – 2 κουταλιές της σούπας γεμάτη τσίλι Κασμίρ…

    Read More »
  • Περιτυλίγματα κοτόπουλου με βούτυρο. Υλικά: για τη μαρινάδα κοτόπουλου – 1 κιλό γκόμενος χωρίς κόκαλα…

    Περιτυλίγματα κοτόπουλου με βούτυρο. Υλικά: για τη μαρινάδα κοτόπουλου – 1 κιλό κοτόπουλο χωρίς κόκαλα κομμένο σε κύβους 1/2″ 1 φλιτζάνι γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας πάστα σκόρδου 2 κουταλιές της σούπας αλάτι 2 κουταλιές της σούπας τσίλι Κασμίρ 2 κουταλιές της σούπας κόλιανδρος σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας κύμινο σε σκόνη 2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά 1/2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη 1/2 χυμό λεμονιού ή 1 χυμό λάιμ Άλλα υλικά για το κοτόπουλο- 1 κουταλιά της σούπας…

    Read More »
  • ζυμαρικά σε ένα ραβδί. Υλικά: 250 GM ζυμαρικά πένες βρασμένα σύμφωνα με το πακέτο σε…

    ζυμαρικά σε ένα ραβδί. Υλικά: 250 GM ζυμαρικά πένες βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας Περίπου 1 φλιτζάνι έτοιμη σάλτσα ζυμαρικών ντομάτας 8 μέτρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες και σοταρισμένα σε λίγο λάδι με λίγο πιπέρι σε σκόνη, ρίγανη, αλάτι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα μουστάρδας μέχρι να ψηθούν. 1/2 μέτρια πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 φλιτζάνι μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες 18 μίνι λουκάνικα κοτόπουλου βρασμένα και κομμένα σε 2 κατά…

    Read More »
  • Chatpata Hara Masala Ka Pulao. Υλικά: για τη μαρινάδα κοτόπουλου – 500 GM ch…

    Chatpata Hara Masala Ka Pulao. Υλικά: για τη μαρινάδα κοτόπουλου- 500 GM κοτόπουλο με κόκκαλα 3 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε 2 κομμάτια η καθεμία 4 κουταλιές της σούπας γεμάτη γιαούρτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι Kashmiri σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για το Hara masala- 5 πράσινες πιπεριές Κρεμμύδια GMs 1/2 φλιτζάνι φρέσκος κόλιανδρος 1/2 φλιτζάνι φρέσκος δυόσμος 2″ κομμάτι τζίντζερ 12 μεγάλες σκελίδες σκόρδο Άλλα υλικά – 2…

    Read More »
  • Chicken 65 Starter. Υλικά: για τη μαρινάδα – 1 κιλό κοτόπουλο χωρίς κόκαλα κομμένο…

    Chicken 65 Starter. Υλικά: για τη μαρινάδα – 1 κιλό κοτόπουλο χωρίς κόκαλα κομμένο σε κομμάτια 1″ 2 κουταλιές της σούπας πάστα σκόρδου 2 κουταλιές της σούπας τσίλι Κασμίρ 2 κουταλάκια του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας αλάτι 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι 7 ολόκληρα φύλλα κάρι ψιλοκομμένα Άλλα υλικά που πρέπει να προστεθούν…

    Read More »
  • Νόστιμο – Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο. Υλικά: για τη μαρινάδα κοτόπουλου – 1 κιλό τσι…

    Νόστιμο – Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο. Υλικά: για τη μαρινάδα κοτόπουλου – 1 κιλό κοτόπουλο με κόκκαλα κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα κανονική 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 χυμό λάιμ 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτη σάλτσα μουστάρδας Για την επικάλυψη- 1 και 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις αναμεμειγμένο με 3/4 κουταλάκι…

    Read More »
  • Σουσάμι Βασιλικός Κοτόπουλο Κάσιους. Υλικά: για το κοτόπουλο – 1 κιλό κοτόπουλο χωρίς κόκαλα…

    Σουσάμι Βασιλικός Κοτόπουλο Κάσιους. Υλικά: για το κοτόπουλο- 1 κιλό κοτόπουλο χωρίς κόκαλα κομμένο σε λεπτά μακρόστενα κομμάτια (περίπου στο μήκος του μικρού σας δακτύλου) 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε σκόνη 2 αυγά χτυπημένα Για τη σάλτσα- 1 φλιτζάνι ελαφριά σάλτσα σόγιας 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 κουταλιές της σούπας πάστα κόκκινου τσίλι ( μουλιάζουμε τα τσίλι Κασμίρ σε ζεστό…

    Read More »
Back to top button