Month: February 2023
-
Γρήγορες Συνταγές
Ρολά δείπνου ολικής αλέσεως. Συστατικά: 500 GMs αλεσμένο με πέτρα ολικής αλέσεως βιολογικό…
💯 Ρολά δείπνου ολικής αλέσεως. Συστατικά: 500 GM αλεύρι βιολογικό αλεύρι ολικής αλέσεως. 320 ml + 2 κουταλιές της σούπας νερό 2 κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά στιγμής 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας αλάτι Μέθοδος: Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ του μίξερ. Στερεώστε το γάντζο ζύμης και αφήστε τη μηχανή να ζυμώσει τη ζύμη για 10 λεπτά. Στη συνέχεια πλάθετε σε μπάλα. Τοποθετήστε αυτή τη μπάλα ζύμης σε ένα λαδωμένο μπολ. Σκεπάζουμε με…
Read More » -
Γρήγορες Συνταγές
Σούπα ψητή πιπεριά. Υλικά: 3 κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση, σπόροι…
Σούπα ψητή πιπεριά. Υλικά: 3 κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους. 1 πορτοκαλί πιπεριά, κομμένη στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους. 6 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μεγάλες ντομάτες σε κύβους αλάτι για γεύση 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ξερό 4 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών Μέθοδος: Στρώνουμε ένα ταψί με ένα ταψί σιλικόνης. Μόλις κοπούν οι πιπεριές στα δύο. Τοποθετήστε τα στο ταψί σας και περιχύστε τα με λίγο…
Read More » -
Γρήγορες Συνταγές
Muffins γλυκοπατάτας!!!⠀ ⠀ Αυτή είναι πραγματικά μια δοκιμασμένη συνταγή όπως είχα ανάψει…
Muffins γλυκοπατάτας!!!⠀ ⠀ Αυτή είναι πραγματικά μια δοκιμασμένη συνταγή καθώς είχα δοκιμάσει κυριολεκτικά 5 φορές για να την κάνω σωστά! Είναι υγρά και αφράτα, εξαιρετικά παρακμιακά αλλά κρυφά υγιή 😉. Επίσης μπορούν να καταψυχθούν καθιστώντας τα ιδανικά για προετοιμασία γευμάτων!! ⠀ ⠀ Υλικά ⠀ – 1/2 φλιτζάνι πουρές γλυκοπατάτας ⠀ – 1 φλιτζάνι βρώμη, αλευρωμένη ⠀ – 3/4 φλιτζάνι χουρμάδες ⠀ – 1/2 φλιτζάνι φυτικό γάλα ⠀ – 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο ⠀ – 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική…
Read More » -
Γρήγορες Συνταγές
Τα καλύτερα ρολά δείπνου ολικής αλέσεως που θα φτιάξετε ποτέ. Συστατικά: 480 ΓΤ οργά…
Τα καλύτερα 💯 ρολά δείπνου ολικής αλέσεως που θα φτιάξετε ποτέ. Συστατικά: 480 GM αλεύρι ολικής αλέσεως αλεσμένο αλεύρι ολικής αλέσεως 45 g αλεύρι ολικής άλεσης 45 γραμ. καστορίνη 3/4 κουταλάκι του γλυκού sait 10 γραμμάρια μαγιά στιγμής 3 αυγά 165 ml γάλα 45 g ανάλατο λιωμένο βούτυρο Για το άλειμμα από πάνω- Λίγο γάλα για επικάλυψη: Λίγη βρώμη μπολ του μίξερ προσθέτουμε το αλεύρι ολικής αλέσεως, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μαγιά στιγμής. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Τώρα προσθέστε…
Read More » -
Γρήγορες Συνταγές
Δεν θα κουραστώ ποτέ τις σαλάτες, και ιδού γιατί ⠀ ⠀ Το θέμα είναι ότι το combinat…
Δεν θα κουραστώ ποτέ τις σαλάτες, και να γιατί 😉⠀ ⠀ Το θέμα είναι ότι ο συνδυασμός είναι κυριολεκτικά ατελείωτος όταν πρόκειται για σαλάτες! Μου αρέσει πολύ να διατηρώ τα πράγματα ενδιαφέροντα, αλλάζοντας κάθε συστατικό της σαλάτας. Ακόμη και μόνο με την αλλαγή του ντρέσινγκ, η σαλάτα σας θα έχει ένα ολοκαίνουργιο γευστικό προφίλ 😉⠀ ⠀ Λεπτομέρειες σε αυτό το πιάτο – tvp «κιμάς» σουσάμι, κόκκους καλαμποκιού, ντοματίνια, αγγούρια και ψιλοκομμένο μαρούλι με σάλτσα φυστικιού. ⠀ ⠀ Για να φτιάξετε…
Read More » -
Γρήγορες Συνταγές
Σούπερ κρεμώδες και ανακουφιστικό βέγκαν μπολ γλυκοπατάτας ⠀ ⠀ Αυτή η γλυκιά κατσαρόλα…
Σούπερ κρεμώδες και ανακουφιστικό μπολ με γλυκοπατάτα πρωινού για vegan 🍠⠀ ⠀ Αυτό το μπολ γλυκοπατάτας είναι τέλειο για να το έχετε όταν θέλετε κάτι που μοιάζει με smoothie, αλλά ο καιρός είναι εξαιρετικά ψυχρός. Τέλος πάντων, μπορείτε να το απολαύσετε ζεστό ή κρύο! ⠀ ⠀ Κρεμώδες μπολ πρωινού με γλυκοπατάτα ⠀ – 1 μέτρια ψητή γλυκοπατάτα ⠀ – 1/2 φλιτζάνι φυτικό γάλα επιλογής ⠀ – 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο (ή οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών)⠀ – 1/2 κουταλάκι του…
Read More » -
Γρήγορες Συνταγές
Ένα μεγάλο πιάτο καλοσύνης + τραγανή συνταγή ρεβιθιού με φυστικοβούτυρο ! ⠀ ⠀ Για όσους…
Ένα μεγάλο πιάτο καλοσύνης + τραγανή συνταγή ρεβιθιού με φυστικοβούτυρο ! ⠀ ⠀ Για όσους από εσάς είστε εδώ για λίγο, ίσως ξέρετε ότι είμαι εθισμένος σε τεράστιες σαλάτες γεμάτες με πολύχρωμα λαχανικά 🙂 Είναι πραγματικά κάτι χωρίς το οποίο δεν μπορώ να ζήσω!! ⠀ ⠀ Λεπτά σε αυτό το πιάτο – ψιλοκομμένα ντοματίνια, ψητή γλυκοπατάτα (πολύ καλή), αγγούρι σε φέτες, χόρτα ψιλοκομμένα και μερικά τραγανά ψητά ρεβίθια 😋. Α, και φυσικά είναι απαραίτητο να το βάλω με το αγαπημένο…
Read More » -
Γρήγορες Συνταγές
Vegan γαλλικό τοστ ⠀ ⠀ Έχω περισσότερο χρόνο να ετοιμάσω τα γεύματά μου πρόσφατα καθώς είμαι στο …
Vegan γαλλικό τοστ 🍞⠀ ⠀ Έχω περισσότερο χρόνο να ετοιμάσω τα γεύματά μου πρόσφατα καθώς είμαι στο διάλειμμα για το σεμινάριο 😉 και αυτό φτιάχνω πολύ πρόσφατα! Αυτό το vegan γαλλικό τοστ είναι πραγματικά εύκολο να γίνει, υγιεινό και το πιο σημαντικό, vegan 🌱⠀ ⠀ Vegan French Toast ⠀ – 2 φέτες ψωμί μιας ημέρας ⠀ – 1/2 φλιτζάνι μη γαλακτοκομικό γάλα ⠀ – 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι ρεβιθιού ⠀ – 1/2 σούπας σιρόπι σφενδάμου ⠀ – 1 κουταλάκι…
Read More » -
Γρήγορες Συνταγές
Γευστικό, πικάντικο ινδική έμπνευση tofu stir fry, κανείς; ⠀ Υπάρχουν πολλά τ…
Γευστικό, πικάντικο ινδική έμπνευση tofu stir fry, κανείς; 🌱 ⠀ Υπάρχουν πολλά πράγματα που μου αρέσουν στη Μαλαισία, και ένα από αυτά είναι σίγουρα το φαγητό εδώ, ειδικά οι ινδικές κουζίνες! Επιπλέον, οι Ινδοί έχουν μερικά από τα καλύτερα μείγματα μπαχαρικών ποτέ, όπως Garam Masala και σκόνη κάρυ. ⠀ ⠀ Ινδικό Tofu Stir-Fry ⠀ Για το τοφου ⠀ – 1/2 τεμάχιο πολύ σφιχτό τόφου, σε κύβους (περίπου 200 γρ.)⠀ – 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας/ταμάρι ⠀ – 1 κουταλάκι του γλυκού…
Read More » -
Γρήγορες Συνταγές
Φως σαν φραντζόλες κολοκύθας αέρα. Υλικά: 560 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 GM στιγμιαίου…
Φως σαν φραντζόλες κολοκύθας αέρα. Συστατικά: 560 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 GM ξηρή μαγιά στιγμής 60 GMs καστορίνη 4 GMs αλάτι 300 GMs κολοκύθα στον ατμό και πολτοποιημένη. 60 GMs χτυπημένο αυγό ( αφαιρούμε το κέλυφος και χτυπάμε. Στη συνέχεια ζυγίζουμε) 140 GMs κρέμα γάλακτος 40 GMs ανάλατο βούτυρο Για άλειμμα από πάνω – 1 κρόκο αυγού αναμεμειγμένο με 1 κουταλιά της σούπας γάλα. Για πασπάλισμα από πάνω- Λίγο σουσάμι Λίγο μαύρο σπόρο Λίγο σουμάκ Λίγο ξερό θυμάρι…
Read More »