Ψωμί με διπλό τυρί μπέικον. Συστατικά: για το κουρκούτι – 205 GM για όλες τις χρήσεις …
Ψωμί με διπλό τυρί μπέικον. Υλικά: για το κουρκούτι- 205 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κ.γ αλάτι 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 40 γραμ. λιωμένο βούτυρο 55 γραμ. ζάχαρη 2 αυγά 320 γραμ. γάλα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για τις στρώσεις- 200 γρ. Στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια 2”. 4 φέτες τυρί κομμένες στη μέση η καθεμία 8 αυγά 8 κουταλιές της σούπας γεμάτες τριμμένο τυρί μοτσαρέλα Τρόπος: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180C. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα, τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε αυτό το μείγμα αυγών στο μείγμα του αλευριού και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τώρα αλείψτε τα ταψιά σας με λάδι. Προσθέστε 1 μεζούρα παγωτού γεμάτη από αυτό το κουρκούτι σε 8 τρύπες. Στη συνέχεια, προσθέστε μια φέτα τυρί πάνω από το καθένα. Ακολουθεί το μπέικον, το αυγό, η μοτσαρέλα και ψιλοκομμένο με άλλη μια μπάλα παγωτό από το κουρκούτι. Βάλτε στον ζεστό φούρνο σας για 25 λεπτά. Σβήστε το φούρνο και αφήστε το ψωμί να καθίσει στον φούρνο σας για 5 λεπτά. Αφαιρέστε και απολαύστε ζεστό :))
