Χαμηλές βέγκαν ξανθιές ταχίνι Έχετε πάντα μια παρτίδα από αυτό το εκπληκτικό ξανθό ταχίνι…
Fudgy vegan blondies ταχίνι 😉 Έχετε πάντα μια παρτίδα από αυτές τις καταπληκτικές ξανθιές ταχίνι στην κατάψυξή μου για «έκτακτες περιπτώσεις»! Είναι απίστευτα τραχύ και αχνά, αλλά είναι κρυφά υγιές. Κανείς δεν θα μαντέψει ότι φτιάχνονται από ρεβίθια! 😜 Υλικά – 3 φλιτζάνια μαγειρεμένα ρεβίθια (περίπου 2 15 ουγκιές κονσέρβα) – 1 ½ φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς σπόρους – ½ φλιτζάνι ταχίνι – ½ φλιτζάνι αλεύρι βρώμης (χρησιμοποιήστε χωρίς γλουτένη – 2 κουταλάκια τσαγιού σκόνη τσαγιού) – ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι – 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) – ½ φλιτζάνι τσιπς μαύρης σοκολάτας 1) Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C / 350 F. Βάλτε τα ρεβίθια και τους χουρμάδες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια λεία πάστα. 2) Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ταχίνι, το αλεύρι βρώμης, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Επεξεργαστείτε μέχρι να ενωθούν όλα καλά. Το κουρκούτι πρέπει να είναι ελαφρώς πιο υγρό από τη ζύμη μπισκότων. Προσθέστε μια-δύο πιτσιλιές νερό ή φυτικό γάλα για να αραιώσετε εάν το μείγμα είναι πολύ παχύρρευστο. 3) Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή κουτάλι, ανακατέψτε με κομματάκια σοκολάτας. 4) Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα ταψί στρωμένο ή λαδωμένο 8×8. Χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού, λειάνετε τις άκρες. 5) Ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά οι άκρες και να βγει μια οδοντογλυφίδα αρκετά καθαρή με λίγα ψίχουλα όταν την τοποθετήσετε στη μέση. 6 6 ) Αφήστε το να κρυώσει στο τηγάνι για 10-15 λεπτά, πριν το μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Κόψτε και απολαύστε!
