Φέτα σαντιγί με λεμόνι και καραμελωμένα καρύδια Αυτό είναι ένα ντιπ που μπορώ πραγματικά να πάρω…

🍋 Φέτα σαντιγί με λεμόνι και καραμελωμένα καρύδια 🍋 Αυτό είναι ένα ντιπ που μπορώ πραγματικά να κάνω πίσω. Πολλές από τις συνταγές που έψαξα χρησιμοποιούν φυσικό γιαούρτι ή τυρί κρέμα για πιο λεία υφή, αλλά στην πραγματικότητα μου αρέσει η υφή χωρίς αυτά. Το ντιπ φέτας μπορεί ακόμα να θρυμματιστεί πάνω από τη σαλάτα που είναι νόστιμη. ▶️ Υλικά 1 κύβος φέτα Χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι Πρέζα αλάτι Περιχύστε ελαιόλαδο Για τους ξηρούς καρπούς Χούφτα καρύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας μέλι Παύδα κανέλας ▶️ Τρόπος 1. Θρυμματίζετε τη φέτα σε ένα μικρό μπλέντερ. 2. Προσθέστε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε για λίγα δευτερόλεπτα. 3. Προσθέστε το ελαιόλαδο σιγά σιγά, συνεχίζοντας το σβήσιμο μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή. Μου αρέσει εύθρυπτο οπότε δεν έβαλα πολύ λάδι. Για τους ξηρούς καρπούς 1. Προσθέστε το βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι και λιώστε απαλά σε μέτρια φωτιά. 2. Προσθέστε τα καρύδια, το μέλι και την κανέλα και ανακατέψτε. 3. Αφήνουμε να φουσκώσει για ένα λεπτό περίπου πριν το αποσύρουμε από τη φωτιά. 4. Αφήνουμε τους ξηρούς καρπούς να κρυώσουν πριν βάλουμε από πάνω το τυρί. Θα μαζευτούν τόσο δροσερά, θα σπάσουν και θα προστεθούν στο τυρί. Τόσο φρέσκο ​​και καλοκαιρινό. 😚👌