Τραγανό βέγκαν γαλλικό τοστ Είμαι εδώ για να πω ότι μπορείτε να φτιάξετε λίγο καλό…

Τραγανό vegan γαλλικό τοστ 🍞 ⁣ Είμαι εδώ για να πω ότι μπορείτε να φτιάξετε λίγο καλό γαλλικό τοστ χωρίς γαλακτοκομικά ή αυγά! Αυτό το vegan γαλλικό τοστ είναι τραγανό εξωτερικά αλλά απαλό και υγρό εσωτερικά και είναι ένα από τα αγαπημένα μου brunch. 😉 Υλικά – 1 μέτρια ώριμη μπανάνα (περίπου 3,5 oz / 100 γρ.) – ¾ φλιτζάνι φυτικό γάλα επιλογής – ⅓ φλιτζάνι αλεύρι ρεβιθιού – 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα λιναριού – 1 κουταλάκι του γλυκού κιμά βανίλια – 5 φέτες ψωμί της επιλογής ** Οδηγίες 1) Ετοιμάστε το κουρκούτι βάζοντας την μπανάνα, το γάλα, το αλεύρι ρεβιθιού και το αλεσμένο λινάρι σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενές. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα ρηχό μπολ ή βαθύ πιάτο που είναι αρκετά μεγάλο ώστε να χωράει το ψωμί σας. 2) Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε μέσα μια μικρή ποσότητα λαδιού, αρκεί να καλύψει τον πάτο του τηγανιού. Ενώ περιμένετε να ζεσταθεί το τηγάνι, βυθίστε μια φέτα ψωμί στο κουρκούτι για 10-15 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά. 3) Αφήστε το να ψηθεί για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει. Επαναλάβετε για τα υπόλοιπα και σερβίρετε αμέσως το γαλλικό τοστ σας