Το χούμους ζύμης μπισκότων είναι προφανώς ένα πράγμα! 😝 Ναι, καλά ακούσατε, μπορείτε να φτιάξετε βρώσιμη ζύμη για μπισκότα από ρεβίθια. Είναι κρεμώδες, γλυκό και παρακμιακό και δύσκολα μπορείς να δοκιμάσεις τα φασόλια σε αυτό! ΥΓ: Αποθηκεύοντας ή κοινοποιώντας αυτήν την ανάρτηση, μπορείτε να βοηθήσετε στην υποστήριξη αυτού που κάνω, ώστε αυτή η ανάρτηση να φτάσει σε ένα ευρύτερο κοινό! TIA 💚 ⠀ ⠀ Υλικά – 1 15 ουγκιές κονσέρβα ανάλατα ρεβίθια στραγγισμένα και ξεπλυμένα (ή περίπου 1 ½ φλιτζάνι μαγειρεμένα) – ¾ φλιτζάνι χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι (ή 1/4-1/3 σιρόπι) φλιτζάνι βούτυρο ξηρών καρπών – 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι βρώμης – 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας – ¼ φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας Οδηγίες 1) Εάν οι χουρμάδες είναι στεγνοί, μουλιάστε τους σε ζεστό νερό για 20 λεπτά για να μαλακώσουν. 2) Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, τοποθετήστε όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί, για 1-2 λεπτά, προσθέτοντας νερό με 1 κουταλιά της σούπας μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή υφή. Δώστε του μια γεύση και προσαρμόστε τη γλύκα προσθέτοντας σιρόπι σφενδάμου ή ζάχαρη καρύδας. Προσωπικά θεωρώ ότι είναι πολύ γλυκά μόνο με τη χρήση χουρμάδων. 3) Τέλος, διπλώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι. 4) Απολαύστε αμέσως ή αφήστε τη ζύμη μπισκότου χούμους να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου μία ώρα πριν τη σερβίρετε. ⠀
