Τηγανιτά ζυμαρικά εμπνευσμένα από την Ινδονησία 🍜 Αν ψάχνετε για κάτι διαφορετικό από τα κλασικά νουντλς, δοκιμάστε αυτό το bami goreng ή τα τηγανητά νουντλ Ινδονησίας! Αυτό το πιάτο διαθέτει μαστιχωτούς χυλοπίτες μαγειρεμένους σε μια γευστική γλυκιά και αλμυρή σάλτσα είναι σοβαρά εθιστικό. 😝 Για μια λίστα αντικαταστάσεων και ιδεών πρόσθετων, ρίξτε μια ματιά στην ανάρτηση του ιστολογίου, περιλαμβάνει περισσότερες λεπτομέρειες! Ως συνήθως, ο σύνδεσμος για τη συνταγή θα βρίσκεται στο προφίλ μου, myplantifulcooking! Υλικά Για τη σάλτσα – 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας ή ταμάρι – 2 κουταλιές της σούπας kecap manis – 1 κουταλιά χορτοφαγική σάλτσα στρειδιών – 2 κουταλάκια του γλυκού sambal oelek – 1 τυρί με γάλακτος – 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες – 3 φλιτζάνια λάχανο χοντροκομμένο – 1 μέτριο καρότο ζουλιενωμένο – 1 λίβρα νουντλς φρέσκου κίτρινου σιταριού ή 8 ουγκιές αποξηραμένα νουντλ της επιλογής – 2 φλιτζάνια mung φασόλι 2 κομματάκια πράσινα βλαστάρια – κομμάτια Οδηγίες 1) Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά που χρειάζονται για να φτιάξετε τη σάλτσα stir-fry. Ανακατεύουμε να αναμειχθούν. 2) Ζεσταίνουμε περίπου μια κουταλιά της σούπας λάδι με ουδέτερη γεύση σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί το τηγάνι, προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει διάφανο. Τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ζεσταθούν τα νουντλς. Δώστε του μια γεύση και προσθέστε περισσότερα καρυκεύματα, αν χρειάζεται. Σερβίρετε και απολαύστε!
