Τηγανητά αυγά και τοστ με αβοκάντο – σχεδόν τα δύο πιο εύκολα αντικείμενα που μπορείτε να φτιάξετε…

Air Fried Eggs & Avocado Toast – σχεδόν τα δύο πιο εύκολα είδη που μπορείτε να φτιάξετε για πρωινό. Είμαι έκπληκτος πόσο εύκολα ξεφλουδίζονται τα αυγά όταν τα τηγανίζετε στον αέρα. Τόσο πολύ πιο εύκολο από την παραδοσιακή μέθοδο του βραστού. Έβαλα αυτά τα αυγά στη φριτέζα αέρα στους 400 βαθμούς F για 16 λεπτά και μετά τα μούλιασα σε παγόλουτρο για 5 λεπτά μόλις τελείωσαν το μαγείρεμα. Τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες και τα πασπαλίζουμε με το Everything But The Bagel Seasoning. Ενώ μαγείρευαν τα αυγά, φρυγανίζω το ψωμί με προζύμι και πολτοποιώ το 1/3 ενός αβοκάντο και το καρύκευμα με πιπέρι, κόκκους κρεμμυδιού, κόκκους σκόρδου και το πασπάλισα με Ταζίν. Τα βατόμουρα για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες ολοκλήρωσαν αυτό το υγιεινό πρωινό. Απολαμβάνω!