Γρήγορες Συνταγές

Τζατζίκη. Υλικά: 1 μέτριο αγγλικό αγγούρι χοντροτριμμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 …

Τζατζίκη. Υλικά: 1 μέτριο αγγλικό αγγούρι χοντροτριμμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 φλιτζάνι χοντρό γιαούρτι χτυπημένο μέχρι να ομογενοποιηθεί 1 και 1// κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 3 μεγάλα σκόρδα ψιλοκομμένα 1/3 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 1/4 έως 1/2 κ.γ αλάτι 3 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: Προσθέστε το τριμμένο αγγούρι μαζί με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα πανί μουσελίνας με ένα μπολ από κάτω. Στη συνέχεια, τοποθετήστε αυτό το πανί μουσελίνας σε ένα σουρωτήρι με το μπολ ακόμα από κάτω και κρατήστε το στην άκρη. Αυτό γίνεται για να απαλλαγούμε από όλους τους περιττούς χυμούς. Τώρα απλά ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί. Στη συνέχεια, πιέστε το πανί μουσελίνας για να φύγουν όλοι οι περιττοί χυμοί από το αγγούρι. Προσθέστε αυτό στα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά. Γαρνίρουμε με λίγους μαύρους σπόρους. Απολαμβάνω:))

Related Articles

Back to top button