Γρήγορες Συνταγές

Τέσσερις εύκολες βουτιές. Υλικά- για το πρώτο ντιπ cottage cheese- 1 φλιτζάνι cottage che…

Τέσσερις εύκολες βουτιές. Υλικά- για το πρώτο ντιπ cottage cheese- 1 φλιτζάνι τυρί κότατζ (ή τριμμένο πανέερ) 1/4 φλιτζάνι γιαούρτι χοντρό 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι για γεύση Για γαρνίρισμα- Περιχύνουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Ραντίζουμε με ξερό θυμάρι Για το δεύτερο ντιπ μελιτζάνας- 1 μεγάλη μελιτζάνα, τρυπήστε παντού με ένα πιρούνι και μετά τρίψτε με λάδι. Τοποθετήστε το πάνω από το γκαζάκι σας και συνεχίστε να το γυρίζετε μέχρι να μαυρίσει η φλούδα σας και να μαλακώσει η μελιτζάνα σας. Αφαιρέστε το να κρυώσει – μετά αφαιρέστε τη μαύρη φλούδα και ψιλοκόψτε. 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 μικρή ντομάτα, αφαιρέστε τους σπόρους και ψιλοκομμένη 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 τόνους πράσινο μαϊντανό ή κόλιανδρο ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας καρύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας μελάσα ρόδι Αλάτι για γεύση καρύδια ψιλοκομμένα Περιχύνουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Για το τρίτο ντιπ πατάτας – 1 και 1/2 φλιτζάνι πουρέ πατάτας 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1/2 χυμός λάιμ 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι ταχίνι Αλάτι για γεύση Για γαρνιτούρα- Πασπαλίζουμε με κύμινο σε σκόνη Πασπαλίζουμε με πάπρικα σε σκόνη Περιχύνουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Για το τέταρτο γρήγορο ντιπ χούμους- 1 κονσέρβα ρεβίθια στραγγισμένο και ξεπλυμένο 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. κύμινο σε σκόνη Αλάτι κατά προτίμηση 1/4 με 1/2 φλιτζάνι νερό Για το γαρνίρισμα- Πασπαλίζουμε με σουμάκ Περιχύνουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Κρατάμε λίγα ρεβίθια από την κονσέρβα Μέθοδος: Για όλα τα ντιπ-απλά προσθέστε το καθένα ξεχωριστά στο ένα μπλέντερ και γρ μέχρι ομαλή. Στη συνέχεια γαρνίρουμε με τα υλικά που αναφέρουμε παρακάτω το καθένα από αυτά. Σερβίρετε με αγγούρια, lavosh, ξυλάκια ψωμιού, πίτα, πατατάκια πίτας. Απολαμβάνω:))

Related Articles

Back to top button