Σαλάτα Superfood Δεν έχω απολαύσει ποτέ το λάχανο, αλλά έμαθα αυτό το Σαββατοκύριακο ότι…
💪 Superfood salad 💪 Δεν έχω απολαύσει ποτέ το λάχανο, αλλά αυτό το Σαββατοκύριακο το έμαθα γιατί δεν ήξερα ποτέ πώς να το ετοιμάσω σωστά. Όπως πολλά πράγματα στη ζωή, πρέπει να του δείξετε τη φροντίδα, την αγάπη και την προσοχή που του αξίζει για να ανθίσει σε κάτι υπέροχο ☺️ ▶️ Υλικά 1 σακούλα λάχανο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/4 αγγούρι, ψιλοκομμένο 8 ντοματίνια, ψιλοκομμένα 2 ανοιξιάτικα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 10 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα 10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα Χυμός μισού λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι Πρέζα αλάτι Χούφτα σπόροι ροδιού ▶️ Μέθοδος 1. Βάζετε το kale σε ένα μεγάλο μπολ και περιχύνετε με το λάδι. Κάντε «μασάζ» στο λάχανο περνώντας το μέσα από τα δάχτυλά σας μέχρι να μειωθεί περίπου στο μισό. Πρέπει να διαρκέσει περίπου 5 λεπτά. 2. Προσθέστε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το αγγούρι και τα μυρωδικά και ανακατέψτε. 3. Αμέσως πριν το σερβίρετε, προσθέτετε το χυμό λεμονιού, το σουσάμι και αλατοπιπερώνετε κατά βούληση. 4. Από πάνω ρίχνουμε τους σπόρους του ροδιού. Ειλικρινά εξεπλάγην από το πόσο μου άρεσε αυτή η σαλάτα. Είναι τόσο φρέσκο και ζωντανό που θα μπορούσα να το φάω ευχαρίστως όλο το καλοκαίρι.
