Σάντουιτς με πατάτες και τυρί στη σχάρα για πρωινό. Υλικά: για τη γέμιση πατάτας – 3 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 1/2″ 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας κόλιανδρο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι Kashmiri σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού chaat masala 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή για γεύση 2 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο Άλλα υλικά- 4 φέτες τυρί Λίγο βούτυρο για άλειμμα στο ψωμί 8 φέτες ψωμί Τρόπος: Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε 1 λίτρο νερό, σκεπάζουμε και αφήνουμε να πάρει βράση. Όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες και αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά. Αφού μαλακώσει, στραγγίστε τις πατάτες σας και πολτοποιήστε τις με έναν πουρέ πατάτας. Προσθέστε όλα τα υλικά από κάτω για τη γέμιση στον πουρέ πατάτας και ανακατέψτε καλά. Πάρτε 8 φέτες ψωμί και κόψτε τις άκρες. Απλώστε σε όλα βούτυρο. Τώρα προσθέστε αυτή τη γέμιση από την πλευρά του ψωμιού που δεν είναι βουτυρωμένη. Τοποθετήστε μια φέτα τυρί πάνω από τη γέμιση και καλύψτε με την άλλη φέτα ψωμί. Η βουτυρωμένη πλευρά προς τα πάνω. Κάντε τα όλα έτσι. Στη συνέχεια, ρίξτε τα σε μια ζεστή αντικολλητική ψησταριά σάντουιτς και ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν. Βγάζουμε το κόψιμο στη μέση και απολαμβάνουμε :))
