Πώς να μαγειρέψετε τέλεια αφράτη κινόα (χωρίς την πικράδα της!) ⠀ ⠀ Η κινόα είναι σε…

Πώς να μαγειρέψετε τέλεια αφράτη κινόα (χωρίς την πικράδα της! ) 💚⠀ ⠀ Η κινόα είναι ένα από τα δημητριακά που προτιμώ να έχω, καθώς μαγειρεύονται πολύ εύκολα. Επιπλέον, έχουν πραγματικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε σύγκριση με άλλα δημητριακά και θεωρείται πλήρης πρωτεΐνη. (Αυτό σημαίνει ότι περιέχουν και τα 7 απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός μας! ) ⠀ ⠀ Με βάση την εμπειρία μου, δείτε πώς να μαγειρέψετε τέλεια αφράτη κινόα 👇⠀ ⠀ 1) Μετρήστε 1 μέρος ξηρή κινόα της επιλογής σας. Τα ξεπλένουμε και τα στραγγίζουμε περίπου 4 φορές. Αυτό είναι ένα πραγματικά σημαντικό βήμα καθώς αφαιρεί την πικρία της κινόα. ⠀ ⠀ 2) Βάλτε την κινόα σας σε ένα τηγάνι/κατσαρόλα μαζί με 2 μέρη νερό και πρέζα αλάτι. (Για παράδειγμα, 1 φλιτζάνι κινόα και 2 φλιτζάνια νερό). Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι να σιγοβράσει απαλά. Τοποθετούμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος των υγρών από την κινόα. ⠀ ⠀ 3) Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στον ατμό για 5-10 λεπτά με το καπάκι. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να αφρατέψετε την κινόα και βάλτε τα με ότι θέλετε 🌱. ⠀ ⠀ Χρησιμοποιώ love_earth_organic λευκή κινόα! Ελέγξτε τα για μερικά βιολογικά προϊόντα υψηλής ποιότητας. 😁⠀ ⠀