Πουτίγκα ψωμιού με το υπόλοιπο ψωμί Challah. Υλικά: ανακατεύουμε μαζί- 1 και 1/2 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ 1 και 1/2 φλιτζάνι γάλα πλήρες 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 8 αυγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο και κρυωμένο. 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Άλλα υλικά- 10 φλιτζάνια χαλά που περίσσεψαν κομμένα σε κύβους 1″ 2 μέτρια μήλα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους 1/2″ 1/2 φλιτζάνι σταφίδες Για πασπάλισμα από πάνω- Λίγη κανέλα σε σκόνη Λίγα ζαχαροπλαστεία ζάχαρη Τρόπος: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180C. Βουτυρώνουμε ένα ταψί 9″ επί 12″ και το αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε όλα τα υλικά από κάτω για να ανακατευτούν μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το ψωμί στο ταψί. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα των αυγών σε όλο το ψωμί. Αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά. Τώρα ανακατέψτε τα μήλα, τις σταφίδες. Πασπαλίζουμε από πάνω την κανέλα και τη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής. Βάλτε το στον ζεστό φούρνο σας για 40 λεπτά. Απολαύστε ζεστό ή κρύο με μια κούκλα παγωτό βανίλια :))
