Ποτό επιδόρπιο Sago. Υλικά: 1/2 φλιτζάνι σάγκο/ταπιόκα μουλιασμένη σε νερό για 3 ώρες…

Ποτό επιδόρπιο Sago. Συστατικά: 1/2 φλιτζάνι σάγκο/ταπιόκα μουλιασμένη σε νερό για 3 ώρες. 1 pkt ζελέ φράουλας φτιαγμένο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στη συνέχεια αδειάζετε σε ένα μεγάλο ορθογώνιο ταψί να σταθεροποιηθεί.κ στο ψυγείο. 2 φλιτζάνια γλυκά σταφύλια χωρίς κουκούτσι κομμένα στη μέση το καθένα. 2 φλιτζάνια νερό καρύδας 1 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ ή γάλα καρύδας 1/2 κουτάκι γάλα συμπυκνωμένο 4 κουταλιές της σούπας ροδόνερο Μέθοδος: Βράζουμε το μουλιασμένο και στραγγισμένο σάγο με 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​νερό. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το σάγκο, περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε. Διατηρούμε σε σουρωτήρι να κρυώσει ελαφρώς. Ρίξτε 1 φλιτζάνι κρύο νερό από πάνω για να επιταχύνετε τη διαδικασία ψύξης. Μόλις δέσει το ζελέ σας. Κόψτε το σε κύβους 1″. Προσθέστε το νερό καρύδας, το γάλα εβαπορέ ή το γάλα καρύδας, το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα χάντι. Ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρυωμένο και στραγγισμένο σάγο, το ζελέ, τα σταφύλια, το ροδόνερο, ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Ρίξτε σε ψηλά ποτήρια και σερβίρετε παγωμένο :))