Γρήγορες Συνταγές

Νόστιμο Makhana Bhel. Υλικά: 150 GM makhana, ψημένα σε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο…

Νόστιμο Makhana Bhel. Υλικά: 150 GM makhana, ψημένα σε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν τραγανά. 1 φλιτζάνι ψημένα αλατισμένα φιστίκια χωρίς φλούδα 3/4 φλιτζάνι barik sev 1 και 1/2 φλιτζάνι σπασμένα chapta puri 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκι του γλυκού chaat masala 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι Κασμίρ σε σκόνη 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένη 1 μικρό αγγούρι ψιλοκομμένο 1 μέτρια πατάτα, βρασμένη, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους 1/2” Για τον χουρμά και το τσάτνι με ταμαρίν-( θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας από αυτό ) 1/2 φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς κουκούτσια 1/2 φλιτζάνι τζάγκερ χοντροκομμένο 1/2 φλιτζάνι αμλί 1 /4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού τσίλι Κασμίρ σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη 2 φλιτζάνια νερό Για το πράσινο chutney- (θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας από αυτό) 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο 3/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​δυόσμο 1 πράσινο τσίλι 2 σκελίδες σκόρδο 1 χυμό λάιμ Αλάτι για γεύση Μέθοδος: Για τον χουρμά και το τσάτνεϋ ταμαρίνδου απλά προσθέστε τα όλα σε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο και αφήστε το να πάρει βράση. Στη συνέχεια, σιγά σιγά και αφήστε τη να ψηθεί για 15 λεπτά. Στη συνέχεια στέλεχος. Πετάξτε τον πολτό. Για το πράσινο τσάτνεϊ, απλά προσθέστε το όλο σε ένα βάζο λείανσης και αλέστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Για να φτιάξετε το chaat απλά ανακατέψτε τα όλα λίγο πριν το σερβίρετε και απολαύστε:)) καλό φαγητό

Related Articles

Back to top button