Νόστιμο τηγανητό κοτόπουλο. Υλικά: Προσθέστε στο μπλέντερ- 1 μέτριο κόκκινο κουδούνι σελ…

Νόστιμο τηγανητό κοτόπουλο. Υλικά: Προσθέστε στο μπλέντερ- 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 12 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο φύλλο δάφνης 1 χυμό λεμονιού 3/4 φλιτζάνι μαϊντανό ή κόλιανδρο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ξερό 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο Περισσότερα υλικά – 1 γεμάτη πέτσα κοτόπουλου με κόκκαλο, αφαιρέστε το πίσω κόκκαλο και κόψτε το σε 4 κομμάτια + 4 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου με δέρμα με κόκαλο. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο 10 έως 12 ολόκληρα μπούτια. Μέθοδος: Προσθέστε όλα τα υλικά από κάτω που θα προστεθούν στο μπλέντερ και αλέστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Κάνετε σχισμές σε όλα τα κομμάτια του κοτόπουλου και περιχύνετε με όλη τη μαρινάδα το κοτόπουλο. Ανακατέψτε καλά. Κολλήστε το μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα ή τουλάχιστον για 5 ώρες. Προσθέστε λάδι τόσο ρηχά για να τηγανίσετε σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και αρχίστε να τηγανίζετε το κοτόπουλο σε παρτίδες μέχρι να ψηθεί και από τις δύο πλευρές. Απολαύστε ζεστό 🙂