Μπορείτε να φτιάξετε μερικές υπέροχες τηγανίτες με 3 μόνο υλικά!! Ναι, καλά με ακούσατε, το μόνο που χρειάζεστε είναι 3 απλά υλικά για να φτιάξετε αυτές τις απίστευτα αφράτες τηγανίτες μπανάνας 🥞. Μου αρέσει επίσης να φτιάχνω έξτρα και να τα παγώνω για αργότερα! Υλικά – 2 φλιτζάνια βρώμη σε ρολό – 2 μέτριες ώριμες μπανάνες (περίπου 200 γρ./7 oz) – 1 ¼ φλιτζάνι νερό – 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντ 1) Τοποθετήστε το σε δυνατή ταχύτητα ψιλοτριμμένο. 2) Προσθέστε την μπανάνα, το νερό και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε ξανά μέχρι το κουρκούτι να γίνει λείο και να ενσωματωθούν όλα καλά. Το κουρκούτι πρέπει να είναι πηχτό, αλλά να χύνεται. Εάν είναι πολύ πηχτό, προσθέστε περισσότερο νερό, μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά για να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή. 3) Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ταψί και το αλείφουμε ελαφρά με λάδι. Μόλις ζεσταθεί το τηγάνι, ρίξτε μέσα 3 κουταλιές της σούπας κουρκούτι ανά τηγανίτες. 4) Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά ή έως ότου οι άκρες να φανούν στεγνές και χρυσοκαφέ χρώματος. Αναποδογυρίστε το προσεκτικά χρησιμοποιώντας μια εύκαμπτη σπάτουλα και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά από την άλλη πλευρά. 5) Σερβίρετε τις vegan τηγανίτες σας με πλιγούρι με μπανάνα όσο είναι ζεστές με ό,τι επικαλύψεις θέλετε! ⠀ ⠀
