Γρήγορες Συνταγές

Μοσχαρίσιο Birria Συστατικά: για το birria- 500 GMs κύβοι μοσχάρι χωρίς κόκαλα 1 μέτριο…

Μοσχαρίσιο Birria Υλικά: για τη birria- 500 GMs κύβοι μοσχάρι χωρίς κόκαλα 1 μέτριο κρεμμύδι σε χοντρές φέτες 12 μεγάλα σκόρδα 2 φύλλα δάφνης 1 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη 2 κουταλάκια του γλυκού ζωμός κοτόπουλου σε σκόνη 1 φακελάκι sazshmir goya 7 για γεύση 2 φλιτζάνια νερό Άλλα υλικά- 11 μέτρια έτοιμη τορτίγια 2-3 φλιτζάνια τριμμένη μοτσαρέλα Τρόπος: Προσθέστε όλα τα υλικά από κάτω για τη μπίρια σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να βράσουν. Στη συνέχεια, σιγανή, σκεπάστε και αφήστε το να ψηθεί για 1 και 1/2 ώρα. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι, πετάξτε τα φύλλα δάφνης και αφαιρέστε όλο το κρυωμένο βόειο κρέας σε ένα πιάτο. Αφήστε το να κρυώσει και μετά ψιλοκόψτε το βόειο κρέας. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να αλέσετε τον χοντρό ζωμό σε ένα λείο πουρέ. Αφαιρέστε λίγο περισσότερο από ένα φλιτζάνι από αυτόν τον πουρέ και κρατήστε τον στην άκρη ως σάλτσα ντιπ. Στη συνέχεια, προσθέστε το τριμμένο βόειο κρέας στον υπόλοιπο πουρέ και ανακατέψτε καλά. Για τη συναρμολόγηση – πάρτε 1 τορτίγια και προσθέστε λίγο τυρί στη μία πλευρά. Προσθέστε λίγο από το βόειο κρέας πάνω από το τυρί. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο ακόμα τυρί πάνω από το βόειο κρέας. Δίπλωσε. Τώρα φτιάξτε ένα μεγάλο αντικολλητικό επίπεδο τηγάνι ζεστό. Όταν ζεσταθεί, προσθέστε λίγα από τα μπίρια και ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Συνεχίστε να φτιάχνετε με τον ίδιο τρόπο. Στη συνέχεια σερβίρετε όπως φαίνεται παραπάνω. Απολαύστε τα όσο πιο ζεστά γίνεται :))

Related Articles

Back to top button