Μαμάς Chilli Pepper Baby Potatoes. Υλικά: 1 κουταλάκι μουστάρδας 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο…

Μαμάς Chilli Pepper Baby Potatoes. Υλικά: 1 κ.γ σπόρους μουστάρδας 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κύμινου 2 μίσχους φύλλα κάρι 2 μικρά τσίλι Κασμίρ με σπόρους και ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο χοντροκομμένα 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι μαύρου πιπεριού χοντροκομμένα 10 γρ. GMs baby πατάτες, βρασμένες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση. Εκτέλεση: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε λίγο λάδι. Όταν ζεσταθεί, προσθέστε τους σπόρους μουστάρδας, τους σπόρους κύμινου, τα φύλλα κάρυ και αφήστε τα να ροδίσουν. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να ψηθεί για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσει λίγο. Απολαύστε το με rotis ή puris :))