Γρήγορες Συνταγές

Μαλακό και αφράτο κέικ αβοκάντο. Υλικά: 300 GM ανάλατο βούτυρο 3 φλιτζάνια κάστο…

Μαλακό και αφράτο κέικ αβοκάντο. Υλικά: 300 GM ανάλατο βούτυρο 3 φλιτζάνια καστορίνη 8 αυγά 4 κουταλιές της σούπας ροδόνερο 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη 4 αβοκάντο καθαρισμένα, χωρίς τον πυρήνα. Στη συνέχεια ανακατέψτε τη σάρκα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Για την κορυφή – Λίγα κομμάτια μαύρης σοκολάτας (περίπου 1/2 φλιτζάνι γεμάτη) Μέθοδος: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180C. Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε ένα ταψί 14″ επί 9 και 1/2″. Κρατήστε στην άκρη. Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη. Συνδέστε το εξάρτημα κουπιών. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα ενώ το μηχάνημα είναι ακόμα σε λειτουργία. Προσθέτουμε το ροδόνερο και ανακατεύουμε. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το γάλα σε σκόνη και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν καλά. Τώρα προσθέστε το αβοκάντο και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν όλα. Ρίξτε στο έτοιμο πιάτο σας. Λειάνετε την κορυφή. Σκορπίζουμε τα κομματάκια σοκολάτας. Βάλτε το στον ζεστό φούρνο σας για 85 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή.

Related Articles

Back to top button