Κοτόπουλο Φράνκι. Υλικά: για το κοτόπουλο – 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ.σ γ…

Κοτόπουλο Φράνκι. Υλικά: για το κοτόπουλο – 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας πάστα σκόρδου τζίντζερ 1 κιλό κοτόπουλο χωρίς κόκαλα κομμένο σε κομμάτια 1/2″ 2 κουταλιές της σούπας κόλιανδρο σε σκόνη 2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτη τσίλι Κασμίρ σε σκόνη 1 και 1/ 4 κουταλιές της σούπας αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού chaat masala 1/2 φλιτζάνι φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκομμένος 1/2 φλιτζάνι φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος 1 χυμός λάιμ Άλλα υλικά: 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 λάιμ κομμένα στα τέσσερα 7-8 αυγά χτυπημένα Ντομάτα κέτσαπ Για τις τορτίγιες- ακολουθήστε τη συνταγή στη σελίδα μου. Θα χρειαστεί να φτιάξετε 17 τορτίγιες και να κρατήσετε την υπόλοιπη ζύμη για μελλοντική χρήση. Εκτέλεση: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε λίγο λάδι. Όταν ζεσταθεί προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε την πάστα σκόρδου τζίντζερ και σοτάρετε για ένα λεπτό. Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε για ένα λεπτό. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και σοτάρετε σε δυνατή φωτιά για 7-8 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Ρίχνουμε τον κόλιανδρο, τον δυόσμο και ανακατεύουμε καλά. Φτιάξτε περίπου 17 τορτίγιες και κρατήστε τις σε ζεστή θήκη. Στη συνέχεια, ακολουθήστε το παραπάνω βήμα για να καλύψετε το αυγό στην τορτίγια σας. Τα στοιβάζουμε το ένα πάνω στο άλλο σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε αυτή την τορτίγια σε ένα ξύλο κοπής. Απλώστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ παντού. Προσθέστε το κοτόπουλο σας στο Κέντρο. Προσθέστε μερικά από τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια πάνω από το κοτόπουλο. Στύψτε το 1/4 του λάιμ πάνω από το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια. Τύλιξέ το. Φτιάξτε όλα με τον ίδιο τρόπο. Απολαμβάνω:))