Κοτόπουλο κατσαρολόπιτα με ζυμαρικά. Υλικά: 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας ελιά ή…
Κοτόπουλο κατσαρολόπιτα με ζυμαρικά. Υλικά: 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 10 μεγάλα σκόρδα ψιλοκομμένα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γραμ GMs baby πατάτες βρασμένες και κομμένες στη μέση κάθε 1 μέτριο καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 1/2”, βρασμένες και μαγειρεμένες. 1/4 φλιτζάνι αρακά βρασμένο και μαγειρεμένο. 6 κουταλιές της σούπας ζωμός κοτόπουλου knorr σε σκόνη 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη Αλάτι κατά βούληση Άλλα συστατικά – 250 GM όποια παιδικά ζυμαρικά της επιλογής σας, βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. 1 μεγάλο φύλλο σφολιάτας ή μικρότερα κομμάτια αρκετά για να καλύψει το ταψί σας. Βεβαιωθείτε ότι έχει αποψυχθεί. 1 αυγό χτυπημένο Μέθοδος: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέτουμε το βούτυρο και το λάδι. Όταν ζεσταθεί προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε μέχρι να μυρίσει. Προσθέστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε για 10-12 λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι και σοτάρουμε για ένα λεπτό. Ρίχνουμε το γάλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Αφήστε να πάρει μια βράση και αφήστε το να πήξει. Κατόπιν σιγανοποιήστε τη φωτιά και αφήστε τη να ψηθεί για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε μέσα τα ζυμαρικά. Τώρα ρίξτε αυτό το μείγμα σε ένα μεγάλο ταψί. Τοποθετήστε απαλά τη σφολιάτα σας από πάνω. Αλείφουμε τη σφολιάτα με το πλύσιμο των αυγών. Το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα σας. Αφαιρέστε και απολαύστε ζεστό.
