Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι ελαφρύ για δείπνο; Στην πραγματικότητα, αυτή η συνταγή μπορεί να καταναλωθεί για bf…
Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι ελαφρύ για δείπνο; Στην πραγματικότητα αυτή η συνταγή μπορεί να καταναλωθεί για bf, ή μεσημεριανό επίσης. Δεν είμαι άτομο bf, οπότε το προτιμώ κατά τη διάρκεια του δείπνου. Το Akki Unde ή τα ζυμαρικά ρυζιού είναι μια από τις υγιεινές λιχουδιές από την περιοχή Udupi και Mangalore. Είναι πραγματικά πολύ εύκολο να το φτιάξετε και μπορείτε να το απολαύσετε με κάθε είδους chutney. Το κύριο συστατικό εδώ είναι το ρύζι, καλά όλοι αγαπάμε το ρύζι, είτε είναι σε οποιαδήποτε μορφή. Μοιραστείτε αυτήν την απλή συνταγή παρακάτω σε περίπτωση που θέλετε να τη δοκιμάσετε 😋 Βράστε 3/4 του φλιτζανιού νερό με μια πρέζα αλάτι και λίγο λάδι. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ρυζάλευρο και ανακατέψτε αμέσως. Σβήνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε το ρυζάλευρο για ένα ή δύο λεπτά μέχρι να γίνει μια ζύμη. Σκεπάζουμε και ξεκουράζουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη και σχηματίζουμε μικρές στρογγυλές μπάλες. Τα βράζουμε στον ατμό για 15 λεπτά. Μπορείτε να το απολαύσετε όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε τσάτνεϊ. Ή ανακατέψτε το όπως έκανα με λίγο λάδι, σπόρους μουστάρδας, φύλλα κάρυ urad dal, τριμμένο καρότο, πρέζα αλάτι και σκόνη τσίλι.
