Η σημερινή λαχτάρα για γλυκό συνεχίζει την αιώνια ερωτική μου σχέση με τα κόκκινα βελούδα που έχω…

Η σημερινή λαχτάρα για γλυκό συνεχίζει την αιώνια αγάπη μου με τα κόκκινα βελούδα 😁 Πάντα ήμουν λάτρης του κόκκινου βελούδου όχι πολύ λόγω της γεύσης αλλά περισσότερο λόγω του κοκκινωπού χρώματος.. Και ενώ τα red velvet κέικ είναι πιο εύκολα διαθέσιμα, σκέφτηκα γιατί όχι δώστε του μια ανατροπή και φτιάξτε τα σε μορφή μπισκότων 😀 Είναι εντελώς χωρίς αυγά, τέλεια μαλακά, λίγο μαστιχτά και υπέροχα κόκκινα 😊 Αυτή η εκδοχή μου είναι χωρίς maida και γίνεται χωρίς ραφιναρισμένη ζάχαρη… αντίθετα χρησιμοποίησα ολόκληρη αλεύρι σίτου και αλεύρι βρώμης για να τα φτιάξετε και βγήκε νόστιμο.. Απλά τέλειο για να κάνετε δώρο σε κανέναν ή απλά να το απολαύσετε με ένα ωραίο φλιτζάνι τσάι ή καφέ ή αν λαχταράτε λίγο γλυκό ποστ κάθε γεύμα όπως εγώ 🙈