Εύκολη σάλτσα teriyaki με 5 υλικά! Είναι πραγματικά πολύ εύκολο να φτιάξεις το δικό σου…
Εύκολη σάλτσα teriyaki με 5 υλικά! Είναι πραγματικά πολύ εύκολο να φτιάξετε τη δική σας σπιτική σάλτσα teriyaki! Το μόνο που χρειάζεστε είναι 5 βασικά υλικά και 10 λεπτά για να φτιάξετε αυτή τη σούπερ γευστική και ευέλικτη σάλτσα 😉. Υλικά – ½ φλιτζάνι νερό – ½ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας (ή tamari) – ½ φλιτζάνι mirin ή σάκε – 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου (ή για γεύση) – 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού – 1 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη ) Ξεκινήστε προετοιμάζοντας πολτό από άμυλο καλαμποκιού συνδυάζοντας άμυλο καλαμποκιού με 2 κουταλιές της σούπας νερό. Αφήνω στην άκρη. 2) Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, τοποθετήστε το νερό, τη σάλτσα σόγιας, το mirin, το σιρόπι σφενδάμου και τη σκόνη σκόρδου. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει απαλά σε μέτρια φωτιά. Παρακολουθήστε προσεκτικά για να μην ξεχειλίσει. 3) Μόλις αρχίσει να σιγοβράζει το μείγμα, ρίχνουμε τον χυλό και ανακατεύουμε καλά. Μαγειρέψτε μέχρι να δέσει η σάλτσα, για 30 δευτερόλεπτα έως ένα λεπτό. 4) Σβήστε τη φωτιά και δώστε του μια γεύση, προσθέτοντας κι άλλο σιρόπι σφενδάμου αν χρειάζεται. Είναι έτοιμο για χρήση!
