Εκείνη την εποχή του χρόνου που συλλέγεται ο ντόπιος κουρκουμάς μας και διατηρείται για ξήρανση…

Εκείνη την εποχή του χρόνου που ο εγχώριος κουρκουμάς μας συγκομίζεται, διατηρείται για ξήρανση κάτω από τον ήλιο και στη συνέχεια τον αλέθεται σε λεπτή σκόνη. Η διαδικασία είναι λίγο εξαντλητική, αλλά τίποτα δεν μοιάζει με το να καλλιεργείτε τα δικά σας λαχανικά ή μπαχαρικά και μετά να χαίρεστε να τα χρησιμοποιείτε κατά το μαγείρεμα, έτσι δεν είναι; 😀😊