Δροσιστική σάλτσα ντομάτας! 🍅 Έχετε μερικές όμορφες ώριμες ντομάτες στο ντουλάπι, γι’ αυτό αποφασίσατε να φτιάξετε άλλη μια παρτίδα αυτής της σάλσας εμπνευσμένη από το Chipotle! Είναι σούπερ δροσιστικό και νόστιμο, και πρέπει να έχουμε καρύκευμα στο ντουλάπι μας. 😜 Υλικά – 1 κιλό ντομάτες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες – ½ κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 2 πιπεριές jalapeno – ¼ φλιτζάνι φύλλα κόλιανδρου ψιλοκομμένα – 1 κουταλιά της σούπας (ή χυμό λάιμ σε γεύση) ή για γεύση) – ½ κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικό) 1) Απλώς συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και ανακατέψτε καλά. Δώστε του μια γεύση και προσθέστε περισσότερα καρυκεύματα, αν χρειάζεται. 2) Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες για να αφήσετε πραγματικά τις γεύσεις να αναπτυχθούν!
