Γρήγορες Συνταγές

Δημοσιεύοντας ξανά αυτό το γλυκόξινο ρεβίθια, γιατί είναι ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ. Συν το…

Δημοσιεύοντας ξανά αυτό το γλυκόξινο ρεβίθια, γιατί είναι ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ. Επιπλέον, είναι απίστευτα εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του, γι’ αυτό και το καθιστά κερδοφόρο στα βιβλία μου. 💚 Για τη σάλτσα – ½ φλιτζάνι νερό – 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου – 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού – 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας – 1 ½ κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας – σιρόπι σόγιας – 1 κουταλιά σούπας 1 15 ουγκιές κονσέρβα ρεβίθια ξεπλυμένα και στραγγισμένα (ή 1 ½ φλιτζάνι μαγειρεμένα ρεβίθια) – 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες – 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους – 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους – 1 μέτρια πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους – 1 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους – ΟΔΗΓΙΕΣ 1) Φτιάχνουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας όλα τα απαραίτητα υλικά. 2) Ζεσταίνουμε ½-1 κουταλιά της σούπας ουδέτερο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι / καλά καρυκευμένο τηγάνι από μαντεμένιο σε μέτρια δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να γίνει διάφανο, περίπου 3-4 λεπτά. 3) Στη συνέχεια, ρίξτε το σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά, ή μέχρι να μυρίσει. Προσθέστε τώρα την κόκκινη πιπεριά, την πράσινη πιπεριά και τους κύβους ανανά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν για 4-5 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε τόσο. 4) Ρίξτε τα ρεβίθια μαζί με τη σάλτσα και αφήστε τα όλα να σιγοβράσουν. Μαγειρέψτε μέχρι η σάλτσα να πάρει το επιθυμητό πάχος. Δώστε του μια γεύση και προσθέστε περισσότερη σάλτσα σόγιας, αν χρειάζεται. 5) Σερβίρετε το σε λίγο φρεσκομαγειρεμένο λευκό ή καστανό ρύζι και απολαύστε το!

Related Articles

Back to top button