Γεια σε όλους! Αχ πόσο μου έλειψες! Είμαι μακριά από την IG εδώ και λίγο καιρό για να επικεντρωθώ πρώτα στην οικογένεια για τις διακοπές και μετά να επικεντρωθώ σε ένα συναρπαστικό νέο έργο που θα μοιραστώ μαζί σας πολύ σύντομα. Έφτιαξα αυτό το πρωινό την περασμένη εβδομάδα και έχω εμμονή με αυτό, οπότε έπρεπε να το μοιραστώ με όλους σας! Είχες ποτέ ομελέτα hash brown; Ήταν τόσο καλό που το είχα τρεις φορές την περασμένη εβδομάδα. Πήρα ένα κατεψυγμένο hash brown patty από την traderjoes το καρύκευσα με λίγο αλάτι και σκόνη σκόρδου και μετά το τηγάνισα στον αέρα στους 400 βαθμούς για 12 λεπτά. Έξι λεπτά που έμειναν στη φριτέζα ζεστάνω ένα μικρό τηγάνι, το κάλυψα με μαγειρικό σπρέι, πρόσθεσα ασπράδια αυγών, 1 γεμάτη κουταλιά σάλσα, λίγο τυρί φέτα και το σκέπασα και το άφησα να ψηθεί για περίπου 4-5 λεπτά (μέχρι να δεν έτρεχε πια). Στη συνέχεια πρόσθεσα το μαγειρεμένο hash brown, το διπλώσα από πάνω και το πλήρωσα με περισσότερη σάλσα και τυρί φέτα. Φοβερο! Δοκιμάστε το και πείτε μου τη γνώμη σας.
