Γρήγορες Συνταγές

Αυτά θα είναι τα πιο αφράτα, ελαφριά μάφιν μπανάνας Whole30 που έχετε φτιάξει ποτέ…

Αυτά θα είναι τα πιο αφράτα, ελαφρύτερα μάφιν μπανάνας Whole30 που έχετε φτιάξει ποτέ. Ιδανικό για πρωινό ή ένα μεσημεριανό σνακ. 4 μέτριες μπανάνες 3 μεγάλα αυγά ¼ ραφιναρισμένο λάδι καρύδας – λιωμένο ½ φλιτζάνι αλεύρι καρύδας 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ⅛ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 12 φλιτζάνια μαγειρικής επένδυσης Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Πολτοποιήστε τις μπανάνες σε ένα μέτριο μπολ. Προσθέστε τα αυγά και το λάδι καρύδας και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέστε τα ξηρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν όλα καλά. Εάν δεν κάνετε Whole30, μη διστάσετε να προσθέσετε και κομματάκια σοκολάτας. Τοποθετούμε τις επενδύσεις φλυτζανιών ψησίματος σε ένα ταψί για μάφιν και μοιράζουμε τη ζύμη ομοιόμορφα στα 12 φλιτζάνια. Ψήνουμε για 20 – 25 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.

Related Articles

Back to top button